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Jardins Ethnobotaniques
Les jardins
C'est quoi ?
Les Jardins Ethnobotaniques de la Gardie constitue un site conservatoire, pédagogique, et culturel sans pareil dans le Gard : situés dans les Basses Cévennes, les Jardins mettent en scène une partie du patrimoine floristique (sauvage et cultivé) et divers aspects du patrimoine rural.
Reliés par un sentier d’environ 1 km sur 6 ha, Les Jardins Ethnobotaniques comportent un jardin potager médiéval, un jardin de Simples médicinal et d’usages quotidiens, un jardin de style méditerranéen. Vous découvrirez également une parcelle de céréales anciennes et plantes compagnes et un rucher reconstitué. Les cultures arborées se situent sur le verger mémoire des Basses Cévennes, et le verger chartreux conservatoire. Pour le patrimoine historique et culturel, parcourez le site métallifère et l’espace charbonnière.
Ouvert toute l’année
Vous pouvez accéder librement aux Jardins Ethnobotanique. Si vous souhaitez nous soutenir, vous pouvez déposer une participation financière au mazet vigneron (accueil).
Visites guidées à partir de 10 personnes (5€ / personnes) d’une durée aproximative de 1h30min.
Parking pour voiture et autocar, tables de pique nique, point d’eau et toilettes.
Les jardins
Une rapide présentation
Jardin potager médiéval
Chargé d'histoire et de géographie, ce jardin présente des légumes cultivés avant les grandes découvertes. Point de tomates, ni de haricots, ils ne sont pas encore arrivés d'Amérique. Oignons, choux, poireaux, côtoient lentilles, fèves, pois, navets...
Lieu de mémoire et de savoir, il témoigne de l'utilisation des plantes dans la vie quotidienne en Basses Cévennes au début du XXe siècle. Plantes médicinales mais aussi plantes d'usages ludiques, aromatiques, magiques... évoquent un passé où l'homme et son environnement étaient intimement liés.
De nombreuses espèces végétales, certaines rares et protégées, sont présentes dans la région. Le jardin botanique, sous l'aspect d'une rocaille paysagère, rassemble les plus représentatives dans leurs différents habitats.
Depuis l'antiquité, vignes et oliviers font partie intégrante du paysage méditerranéen. La transformation de leurs fruit en vin ou huile ont fait la renommée, si ce n'est l'identité, de la culture locale. Elle s'appuie sur un patrimoine fruitier spécifique à nos régions. Cet espaces invite à connaître cette richesse variétale.
Autrefois dans les campagnes, tout le monde avait une ou deux ruches. Leurs fabrication dans des troncs de châtaigner faisait partie des travaux d'hiver. Les buscs (ruches) devaient être tournées vers le levant et si possible à proximité d'un point d'eau et de plantes mellifères. Dès le mois de juin, les enfants étaient mobilisés pour la poursuite de essains.
La fabrication du charbon de bois à partir du chêne blanc et surtout du chêne vert a longtemps constitué un revenu important de nos Cévennes. Dans une clairière aménagée, vous pourez découvrir la ''meule'' (charbonnière) et la cabane du charbonnier édifiées par les maîtres du feu.
Vous êtes les bienvenus sur le terrains municipal de la Gardie, commune de Rousson. Un itinéraire balisé d'un kilomètre vous permettra de découvrir nos différents jardins. Veillez à respecter les lieux.
- 06.78.55.02.40
- 04.66.85.66.90
- jardins.ethno@wanadoo.fr
- Ancienne école de pont d'Avène 30340 ROUSSON